■今日は、ムラサキウニとバフンウニの違いについて ウニの種類は、日本近海だけでも180種類ほどが知られていますが、食用とされている主なウニは次の4種類です。 ムラサキウニ 英語名 Purple sea urchin ・Hardspined sea urchin利尻産 エゾバフンウニ 塩水パック 100g冷蔵商品 生ホタテ 10枚（2．3kg前後）（宗谷産 送料無料） 送料込利尻昆布を食べておいしく育った生むらさきうに1g×2枚セット暖流域における人工礁の藻場消失とムラサキ ウニの動態からの密度管理指標の検討 西海区水産研究所 海区水産業研究部 資源培養研究室 清本節夫、輿石裕一、鈴木健吾 調査実施年度：平成13～15年度 緒言
キャベツウニ 厄介者をブランドへ 神奈川県が商標登録 朝日新聞デジタル
