Webホウボウ学名:Chelidonichthys spinosus (McClelland, 1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。非常に上質の白身で江戸時代には、「君の魚」といって上流階級の食べるものとなっていた。また、お食い初めの魚でもある。暖かい海域に多く