お刺身わかめとしてスーパーで売られているわかめは、 生わかめと違うものなんでしょうか? イマイチ違いがあるのか分かりませんよね。 それに、お刺身わかめとして売られているものは、 そのまま食べてしまってもok? 今回は意外と知られていない、お刺身わかめについて解説します。わかめ・昆布 岩手三陸釜石の海産物通販ヤマキイチ商店 わかめ生産量&消費量日本一の岩手県が誇る自慢の逸品「三陸産いわてわかめ」。 「ヤマキイチの三陸わかめ」は、わかめの美味しさを知っている地元民の、大切な方への贈り物としても使われて乾燥わかめの作り方は、 生わかめをよく洗い汚れなどを落とした後に、めかぶと茎の部分をキッチンバサミなどを使って切り取り除きます。 ザルに生わかめをおいて熱湯をかけ回し、火を通します。 水気を絞りしっかり水気を切りましょう。 この時、火が通ることでわかめの色が綺麗な緑色になります。 水気を切ったわかめを干します。 風通しの良い所で干して、パリパリになるまで乾燥させま
生わかめの茹で方 作り方 レシピ クラシル