Feb 02, 08 · ベストアンサー：スケトウ（ソウ）ダラはタラ目タラ科の魚で、日本では北海道や宮城県などで主に水揚げされていますが、近年は安価な輸入魚が多くスーパーやMACの白身フライ等に多く使用され 3 13/2/17 1521 検索結果をもっと見る（ 1,106 件）刺身・煮付け・焼き物・唐揚げ・干物 産卵期は4～8月でもっとも盛んなのが5月頃です。 この魚は大変美味しい白身魚で、いろんな料理に合う。 獲れたての魚は刺身が美味い。干物として販売されているがこれもまた美味しい。アブラボウズは刺身でも食べることができ 「白身のトロ」と呼ばれる ほどで、多くの脂分が感じられます。 舌触りはトロリとしていますが、繊維質がしっかりあるので、マグロのトロと言うよりも ブリのカマトロの部分の食感 に近いようです。
Hong S Seafood シーフードデリバリー Nj 腹ぺこキクの食べログ A
